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老年人日常饮食,这5个原则要遵守!做到位了或能益寿延年

时间:2019-11-20 16:46:13 来源:网络整理 作者:刺客 阅读:4698次

与年轻人相比,老年人的体质要差得多,需要在饮食上多加注意。中国的饮食指南有每日食物摄入量的标准,但老年人有不同的身体状况,所以他们可以根据饮食指南做出相应的调整,并可以做以下事情。

我们每天的主食大多是精制大米和面粉,这对容易便秘的老年人来说不是好事。如果老年人只吃粗粮,会增加胃肠道负担,不易消化,粗粮味道稍差。对于胃口不好的老年人来说,这不是最好的选择,所以老年人的饮食应该厚而薄。

粗粮通常包括谷物,如玉米、燕麦、荞麦等。杂豆,如大豆、红豆、豌豆等。;块茎,如甘薯、马铃薯、紫薯等。这些食物富含维生素B、膳食纤维等。它们不仅能补充营养,还能促进排便,这对老年人非常有益。一般来说,蒸米饭、粥、豆浆和馒头时,最好放一点粗粮。

如果食物中所含的营养元素和含量能无限接近人体所需,那么人体对食物的消化和利用程度越高,就能获得越多的营养。因此,为了保证健康和饮食平衡,老年人可以把豆浆和馒头结合起来,例如,在吃饭的时候,这样就有更全面的营养。因为两者的结合可以提高食物蛋白的利用率,贴近人体需求,达到营养均衡的效果。

尽管每个人都有自己喜欢吃的东西,尤其是老年人,但许多饮食习惯已经持续了几十年,很难改变饮食习惯或接受新的食物。事实上,不同的食物含有不同的营养成分。如果你每天都吃丰富的食物,你摄入的营养就越全面。如果老年人在日常饮食中吃一些肉、鸡蛋、牛奶、鱼、蔬菜、水果和豆类,对他们的健康会更有益。

老年人的咀嚼和消化功能不断下降,因此食物的吸收率也在下降。如果他们想在一天内保证足够的营养,他们需要吃更多的食物。然后,老年人可以在一天三餐之外吃一些零食,如坚果、水果、酸奶等,这些可以添加到老年人的膳食中。

由于老年人身体状况不佳,他们的胃肠消化吸收功能正在下降,牙齿的咀嚼功能也很弱,所以他们吃的食物应该尽可能的软。这不仅可以促进他们的饮食,还可以促进食物的消化和吸收。例如,老年人可以吃粥和面条汤,这比馒头好得多。

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